|
|
Chocolade Zoentjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 24 personen
Ingredienten:
75 gr. extra pure chocolade in stukjes, 75 gr. witte chocolade in stukjes, 115 gr. zachte boter, 115 gr. basterdsuiker, 2 eieren, 225 gr. bloem, poedersuiker.
Voorbereiding:
Vet de bakplaat in.
Bereidingswijze:
Smelt de chocolade pure en witte apart.
Laat ze afkoelen, klop de boter en suiker licht en schuimig.
Klop 1 voor 1 de eieren erdoor.
Zeef de bloem erboven en meng alles door elkaar.
verdeel het mengsel over 2 kommem met chocolade.
Kneed van beide een soepel deeg en leg de ballen 1 uur in de koelkast.
Verwarm intussen de oven voor op 190 gr.
Rol steeds van 1 thl. deeg een balletje.
Leg ze op de ingevette bakplaat.
Bak de koekjes in 10-12 min. gaar.
Bestuif ze royaal met gezeefde poedersuiker.
Laat ze afkoelen op een rooster.
|
|
|